服务项目 |
招牌特浓柠檬茶茶叶,奶茶茶叶批发商,网红国标泰式绿茶叶,特浓锡兰CTC柠檬茶叶 |
面向地区 |
全国 |
基本投资额 |
0-0.5万 |
项目区域要求 |
长三角 |
保质期 |
12个月 |
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需要奶茶茶叶-特浓柠檬茶茶叶试口感--源芽茶厂-李总 （~lissc66-薇~）
广州源芽茶厂-为奶茶合作店，代理商提供奶茶技术，柠檬奶茶茶叶配方，操作等服务，茶叶品质好，价格便宜，批发价。
茶水区预制：（金香红茶，烤奶红茶，金袍红茶，蜜香小种，锡兰红茶，斯里兰卡比例一样）（茉莉毛尖，茉莉绿茶-天香茉莉比例一样），所有茶水严格按照比例，时间，温度来操作。（茶水佳使用时间5小时）
1．金香红茶预制：
金香红茶50克，开水1400ml，焖15分钟后过滤出来加入冰块600克搅拌均匀。
2．茉莉毛尖茶水预制方法：
65-70度开水1400毫升，茉莉毛尖茶叶50克，时间8分钟（不用盖），用茶叶过滤袋过滤出来后加入冰块600克，一起搅拌均匀。
3．四季春茶水预制方法：
80~90度开水700毫升，四季春茶叶20克，时间泡10分钟，用茶叶过滤袋过滤出来后加入冰块300克，一起搅拌均匀。
4．碳焙乌龙茶水预制方法：
开水700毫升，碳焙乌龙茶叶25克，时间焖12分钟，用茶叶过滤袋过滤出来后加入冰块300克，一起搅拌均匀。
4.1茶冻预制方法：
任意茶水600毫升，原味果冻粉20克，果糖30毫升，放入锅中煮开止沸腾即可倒入保鲜盒冷藏储存3天佳。
5.阿尔卑斯成品奶茶备料：
高香红茶50克，开水2000毫升，焖15分钟过滤出来加入阿尔卑斯植脂末280克，用打蛋器搅拌均匀加入果糖180毫升，冰块1200克，抽打均匀放入冰箱冷藏备用。
6.烤奶成品奶茶备料：
烤奶红茶50克，开水2000毫升，焖15分钟过滤出来加入烤奶植脂末280克，用打蛋器搅拌均匀加入烤奶汁180毫升，调味露40克，抽打均匀再加入冰块1200克，抽打均匀放入冰箱冷藏备用。
7.鲜牛乳备料：
牛乳粉200克，开水1500毫升，搅拌均匀加入冰块500克，搅拌均匀即可。（冰箱冷藏备用2天左右，使用之前搅拌均匀）
8.桃胶预制方法：
150克桃胶泡1500的水，时间一个晚上第二天清洗干净直接下锅煮十分钟，用纯净冰水清洗加适量果糖口味更佳。放凉后放入冰箱冷藏备用。冷藏备用3天左右佳。
9.鸡蛋（芒果，牛奶）布丁预制方法：
锅中准备开水或者凉水2000毫升，100克果糖，煮开后加入200克鸡蛋布丁粉，慢倒快搅，两分钟左右关火倒入保鲜盒中刮掉泡沫，放凉后冷藏备用3天左右。
10.仙草冻预制方法：
EA:锅中准备开水或者凉水2000毫升，煮开后加入200仙草粉，100克果糖，慢倒快搅，两分钟左右关火倒入保鲜盒中刮掉泡沫，放凉后冷藏备用3天左右。
ER: 将仙草汁50ml，果糖45ml与水300ml煮开、煮开后把火调小到800左右加入（提前备好黑凉粉10克，凉水100毫升搅拌均匀无颗粒）慢倒快搅搅拌至表面光滑，约一分钟左右即可关火倒出容器刮掉泡沫，放凉后放入冰箱冷藏备用。冷藏备用3天左右佳。
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