璧山柠檬奶茶茶叶批发市场招牌柠檬茶叶供货商厂家,奶茶茶叶

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招牌柠檬茶叶：
蜜香小种-金袍红茶-伯爵红茶-斯里兰卡-金香红茶-正山小种-源芽大红袍-国标泰红
源芽茉莉-天香茉莉-茉莉毛尖-国标泰绿
鸭屎香（单枞）-碳焙鸭屎香-蜜桃乌龙-四季春

特浓柠檬茶茶叶：
泰式柠檬绿茶-泰式柠檬红茶-斯里兰卡-OP1--BOPF-FBOP-BOP-DUST-CTC
锡兰红茶CTC-BOP-浓香锡兰红茶粉




奶茶柠檬茶叶推荐：
红茶：蜜香小种、斯里兰卡、金袍红茶、锡兰红茶、高香锡兰、伯爵红茶、
烤香红茶、金香红茶、国标泰红
绿茶：源芽茉莉，天香茉莉、国标泰绿
乌龙茶：鸭屎香（单枞）、碳焙鸭屎香、蜜桃乌龙、桂花乌龙
碳培乌龙、源芽大红袍、岩韵大红袍、四季春
港式CTC：锡兰红茶粉、浓香锡兰红茶粉、源芽茶粉、斯里兰卡BP-1 BOPF -DUST







鸭屎香【单枞】
茶水冰比例 ：1:25:15 水温 ：75℃ 泡 ：8分钟
茶叶10克:热水250ml:冰块150克(水温控制在75-80℃ ）泡8分钟、（泡4-5分钟搅拌一次）时间到过滤茶汤后加入冰块搅拌融化即可 例如：100克茶叶，2500ml的75℃水，泡8分钟（可闷泡）冰1500克（注：过滤后加冰搅拌均匀） 建议闷泡 700CC杯： 做柠檬茶 （250ml茶汤）

泰式柠檬茶
茶水冰比例 ：1:30:10 水温 ：90℃ 泡 ：10分钟
茶叶10克:热水300ml:冰块100克(水温控制在90-95℃ ）泡10分钟、（泡4-5分钟搅拌一次）时间到过滤茶汤后加入冰块搅拌融化即可 例如：100克茶叶，3000ml的90℃水，泡10分钟（可闷泡）冰1000克（注：过滤后加冰搅拌均匀） 建议闷泡 700CC杯：做柠檬茶200-250ml茶汤

茉莉绿茶 茶水冰比例：1:30:15 水温 ：75℃ 泡 ：7分钟
茶叶10克:热水300ml:冰块150克(水温控制在75-80℃ ）泡7分钟、（泡3-4分钟搅拌一次）时间到过滤茶汤后加入冰块搅拌融化即可 例如：100克茶叶，3000ml的75℃水，泡7分钟（可闷泡）冰1500克（注：过滤后加冰搅拌均匀） 建议闷泡 700CC杯： 可做水果茶、冰沙芝士系列柠檬绿茶 （150-200ml茶汤）

柠檬茶700cc杯做法 （香水柠檬50-60克）把香水柠檬放入1000刻度雪克杯加入5-6块冰块和柠檬一起锤，感觉锤出味后就加入果糖和冰块，果糖50-60克，冰块加200-250克。（注10克柠檬10克糖）然后用力雪克7-8下，注意千万别加茶汤摇，因为要让冰块和柠檬相撞把柠檬的香味撞出来，摇好后加入200-250的茶汤，（不要用力摇）轻轻摇晃三下就可以出品了。


奶茶700cc杯做法 700cc雪克杯倒入红茶汤200ml（不加料茶汤加到250ml）植脂末50克搅匀至无颗粒，再放果糖25-30g（糖度根据店里的果糖浓度定），加冰至刻度线摇匀过滤到出品杯封口出品

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源芽茉莉-天香茉莉-茉莉毛尖-国标泰绿
鸭屎香（单枞）-碳焙鸭屎香-蜜桃乌龙-四季春

特浓柠檬茶茶叶：
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源芽茶厂
牛魔王奶茶（700ml）
加味茶4号预制：一包加味茶4号，2500ml纯进水加热至80度，焖五分钟，滤出加入咖啡粉1-2量勺搅匀即可
材料：加味茶4号250ml,70c植脂末5勺，炼乳一吧勺，焦糖风味饮料20ml,黑砖冻3勺
做法:雪克壶里加入加味茶水250ml,70c植脂末5勺，炼乳一把勺，焦糖风味饮料20ml,一起搅拌均匀，加入冰块200克，一起摇均匀，倒入装有3勺黑砖冻得出品杯中
热麦烤奶（500ML）
（冷）：奶昔杯里加入250ml烤奶基底，烤奶汁25ml，调味露一吧勺，冰块8分放在奶昔机打十秒倒入出品杯即可
（热）：雪克杯里加入350ml烤奶基底，烤奶汁25ml，调味露一吧勺，温开水100ml，蒸汽开水机加热到56度倒入出品杯即可
（700ML）
（冷）：奶昔杯里加入350ml烤奶基底，烤奶汁30ml，调味露一吧勺，冰块8分放在奶昔机打十秒倒入出品杯即可
（热）：雪克杯里加入450ml烤奶基底，烤奶汁35ml，调味露一吧勺，温开水150ml，蒸汽开水机加热到56度倒入出品杯即可